Мета-теги - это служебные строки в коде страницы, которые читает поисковый робот. Посетитель их не видит, но видит результат: заголовок и описание вашей страницы в выдаче берутся в первую очередь из тегов title и description. От них зависит, кликнут по вашей строке или по соседней. Тегов больше десятка, а работать приходится с тремя: title, description и robots. Остальные либо настраиваются один раз при создании сайта, либо давно ничего не решают. При этом вокруг первых двух накопилось столько "точных правил", что половина из них противоречит справке самих поисковиков...