Мыть яйца специальными средствами, в том числе мылом, не следует, заявила NEWS.ru врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской больницы Эвелина Овнанян. По ее словам, на скорлупе могут остаться химикаты, которые попадут в еду. Если вы все же решили помыть яйца, помните о деликатности процесса: используйте теплую воду. Применяйте мягкую губку или ткань. Избегайте мыла и моющих средств, так как они могут оставить на скорлупе химические следы, которые потом могут попасть в пищу, — сказала Овнанян...

Вечные вопросы: мыть или не мыть продукты перед употреблением? Одни настаивают, что в детстве от этого никто не пострадал, а другие не согласны. Нужно ли мыть овощи, фрукты, мясо, рыбу и яйца перед употреблением и готовкой, в материале ТСН24 рассказала иммунолог-аллерголог Екатерина Чернышова. Овощи и фрукты перед употреблением или приготовлением необходимо мыть. «Даже если они кажутся визуально чистыми, на них все равно могут находиться микробы, бактерии, микрочастицы пыли, грязи, следы от удобрений или пестицидов...