Мыть яйца специальными средствами, в том числе мылом, не следует, заявила NEWS.ru врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской больницы Эвелина Овнанян. По ее словам, на скорлупе могут остаться химикаты, которые попадут в еду. Если вы все же решили помыть яйца, помните о деликатности процесса: используйте теплую воду. Применяйте мягкую губку или ткань. Избегайте мыла и моющих средств, так как они могут оставить на скорлупе химические следы, которые потом могут попасть в пищу, — сказала Овнанян...

Почему так важно мыть яйца Как правильно мыть куриные яйца, чтобы обезопасить себя от сальмонеллы и других неприятностей? Эвелина Овнанян, врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Химкинской больницы, раскрыла секреты безопасного обращения с этим популярным продуктом. «Использовать нужно теплую воду и мягкую губку или ткань. Избегайте мыла и моющих средств, поскольку они могут оставить на скорлупе химические следы, которые затем попадут в пищу», – подчеркивает врач...