Воск, парафин, нитраты, пестициды… На что только не пойдет производитель, чтобы на прилавке лежали глянцевые яблочки, яркие апельсины, красивый виноград и мясистые томаты. При виде привлекательных фруктов так и хочется скорее вкусить сочный плод...

Даже дети знают, что фрукты и овощи перед едой всегда следует мыть, чтобы удалить грязь, микробы и остатки тех химических средств, которыми растения обрабатывали в процессе их роста. Общие правила мытья овощей и фруктов Чтобы смыть грязь и пыль с овощей и фруктов, обычно бывает достаточно споласкивания под струей проточной воды. Но вот в случае, если на продукте присутствуют также вредные микроорганизмы, пестициды, следы обработки для хранения (воск и парафин) или вовсе «термоядерной» химии, использующейся для защиты растений, простой водой не обойтись...