Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой...

Поводом для статьи стал вопрос одного из читателей: как писать правильно – «мерЯть» или «мерИть»? Спасибо, что пишете комментарии и вопросы – это лучший источник вдохновения для автора! :) С глаголом «мерить» иногда возникает путаница. А все потому, что в некоторых формах он на законных основаниях сочетается и с «Я», и с «И» (такой вот полигамный оказался). Мне как человеку, имеющему отношение к метрологии (науке об измерениях), вдвойне приятно расставить точки над «и» в этом вопросе. Итак, литературной нормой и единственно верным вариантом считается форма «мерИть»...