Меренговый рулет — это изысканный десерт из минимума ингредиентов. Основа любого меренгового рулета — это яичные белки и сахар, все как в классических безешках. Однако не все так очевидно, есть куча нюансов, из-за которых приготовить меренговый рулет в домашних условиях не так просто. В этой публикации мы даем ответы на самые распространенные вопросы по приготовлению домашних меренговых рулетов, а также делимся нашими самыми интересными рецептами. Полезные советы по меренговым рулетам... 1. Обязательно используйте яйца комнатной температуры...

Безе́, мере́нга (фр. baiser — поцелуй; фр. meringue — меренга) — французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков Меренга при всей своей простоте остается очень сложной и непонятной в приготовлении историей. Она очень вкусная и не оставляет равнодушным никого, а еще она универсальна. Ее можно модернизировать и дополнять на свой вкус. 🔥 Ссылка на подробный мастер-класс по приготовлению 4 видов меренги  или смотрите видео в конце этой статьи! 🔥 Популярный в современных кофейнях макарон, так же создан на основе французской и итальянской меренги...