Первыми начали готовить манты китайцы. Именно от них и пошло название этого блюда. Маньтоу с китайского переводится как «начиненная голова». Основные отличия мантов от пельменей заключаются в большом размере, мясе (в идеале оно рубится кусочками, а не проворачивается в фарш) и самом способе приготовления. Манты готовят на пару, а не варят в воде. Рецепт: манты с мясом Для начинки: - лук репка - 2 крупных головки, можно и больше; - жирная говядина или баранина — 500 г; - перец черный молотый - по вкусу; - соль поваренная - 2 ч...