Поговорим сегодня о котлетах, точнее разберем рецепты сочных котлет из фарша разного вида. Казалось бы, что тут сложного, фарш, хлеб, яйцо все это перемешаем и жарим. Но не всегда получается все так как надо...

Сегодня приготовим домашние котлеты. У каждой хозяйки есть свои уникальный рецепт, в каждой семье их готовят по-разному. Я поделюсь своим способом, как приготовить котлеты, чтобы они были мягкими, нежными, сочными и аппетитными. Я готовлю котлеты из комбинированного фарша общим весом 1 кг ( у меня курица, свинина , говядина), но можно взять только куриный фарш -этот рецепт подходит для любого мяса .Еще нам понадобится, 2-3 головки лука и 3-5 средних картофелины весом. Кроме того, я беру 200- 300...