Самоизоляция, я скажу вам, такое творит с людьми. Некоторые прям с ума сходят на почве готовки - что-то вечно варят, жарят, пекут, лепят. Понятно, что мужья-дети дома, и они просят есть. Но не до такой же степени. Короче, почувствовав себя ущербной на фоне этих кулинаров, я тоже решила слегка тронуться. Дернул меня черт сделать плюшки. Прям по-взрослому, из настоящего теста. Честно говоря, с детства тесто я больше люблю есть, а не возиться с ним. Оно липнет противно к рукам и требует особого отношения...

Плюшки получаются внутри очень пористыми, воздушными и мягкими. Особенно они вкусны сразу с пылу с жару. Рука сама тянется за горячей плюшечкой😋 А с кружкой ароматного чая это особое наслаждение. Тесто для плюшек готовится самое простое - дрожжевое на молоке. Плюшки на сковороде Если у вас есть хлебопечка, то для замеса проще всего воспользоваться именно ей. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для активации и растворения разведите дрожжи в 50 мл тёплой воды со щепоткой сахара. В чашу (или миску) всыпьте просеянную муку, сахар и соль...