Как правильно сварить кофе дома, чтобы чашка звучала сладко и ясно, как в хорошей кофейне? Секрет не в дорогой технике, а в нескольких правилах, которые бариста соблюдают за стойкой каждый день. Мы в Bacca Rossa собрали семь таких правил и для каждого объяснили, почему оно работает. Для первого знакомства с ними мы советуем Yellow Bourbon из Бразилии: карамель, молочный шоколад и тёплая ромовая нота прощают небольшие неточности и раскрываются в турке, френч-прессе и воронке. Кофе раскрывается полнее...