Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я расскажу вам, как правильно жарить рыбу, чтобы она не прилипала к сковороде, не разваливалась и получалась с красивой румяной корочкой. Казалось бы, что тут сложного? Бросил на сковороду – и готово. Но сколько раз вы сталкивались с тем, что рыба прилипает, теряет форму, да ещё и половина её остается на сковороде? Я сам когда-то мучился с этим, пока не разобрался во всех нюансах. Теперь делюсь своим опытом. Чаще всего рыба прилипает из-за неправильного выбора посуды...

Жареная рыба – блюдо, любимое многими, но часто подготовка к ней превращается в маленькую кулинарную драму: рыба разваливается, прилипает к сковороде, и вместо аппетитных кусочков получаются… обломки. Сегодня я поделюсь секретом, который поможет вам избежать этих неприятностей и приготовить идеально жареную рыбу всего за 15 минут до начала готовки! Ключ к успеху – правильная подготовка рыбы. Многие совершают ошибку, отправляя рыбу на сковороду сразу после мытья. Это неправильно! Сырая рыба, особенно...