Берем полкило креветок и размораживаем их поместив на пару минут холодную воду пока креветки размораживаются нарезаем чеснок а из расчета 1 зубчик на 100 грамм креветок также нарезаем небольшой пучок укропа для красивой подачи нарезаем немного петрушки. Креветки перекладываем дуршлаг и даем воде стечь в течение нескольких минут сковороду ставим на плиту кладем в нее сливочное масло и сразу же добавляем растительное чтобы сливочное не подгорала когда сливочное...

В моей кулинарной практике я убедился, что жарка креветок на сковороде — это оптимальный способ раскрыть их вкус и сохранить все полезные свойства. В отличие от варки, при которой значительная часть вкусовых компонентов переходит в бульон, жарка позволяет создать аппетитную хрустящую корочку, сохраняя сочность внутри. Главное преимущество этого метода — скорость. Мне требуется всего 2-3 минуты, чтобы превратить сырые креветки в изысканное блюдо. При этом я могу экспериментировать с различными маслами, специями и соусами, создавая уникальные вкусовые комбинации...