Домашняя жареная колбаса — это вкусно, душевно и полностью контролируемо по составу. Вот полный гид по ее приготовлению. Домашняя жареная колбаса: классический рецепт. Этот рецепт — база, на которой можно строить эксперименты. Ингредиенты: · Фарш — 500 г (лучше смесь: свинина + говядина 1:1 или свинина + куриный окорочок для сочности). · Луковица — 1 крупная. · Чеснок — 2-3 зубчика. · Соль — 1 ч.л. без горки. · Черный молотый перец — 0.5 ч.л. · Паприка молотая — 1 ч.л. (для цвета и аромата). · Специи: по щепотке сушеного майорана, мускатного ореха, горчицы зернистой (по желанию)...

Вкусные горячие колбаски из мяса с различными добавками и специями любимы многими. Но не все знают, как жарить купаты правильно. Способов приготовления довольно много. Чтобы колбаски не распались, и блюдо не стыдно было подать на стол, нужно придерживаться некоторых правил. Как жарить свиные купаты на сковороде Это самый простой и доступный способ приготовления. Подходит для тех, у кого ограничено время. Купаты на сковороде хороши для сытного ужина или быстрого перекуса, если вдруг неожиданно нагрянули гости...