Всем привет! Сегодня я хочу рассказать о том, как правильно пожарить картофель. Рецепт студенческих общежитий! И так, для приготовления возьмём картофель, очистим и нарежем брусочками. Очистим лук, мелко нарежем. На подсолнечном масле обжарим картофель на максимальном огне в течение 10 минут, постепенно перемешивая каждые 2-3 минуты. Наша цель получить красивую корочку у картофеля. Через десять минут выложим лук на картофель, убавим огонь до минимума и будем тушить 10 минут. В процессе тушения пару раз перемешаем картофель...

Рецепт приготовления: Одну луковицу нарезать полукольцами. На сковороду налить 400 мл растительного масла и разогреть его. Жарить лук на среднем огне 4 минуты. Кладем в сковороду к луку картофель нарезанный не очень крупно и жарим 10 минут. В миску разбить 6 яиц, посолить и добавить обжаренный лук с картофелем. Перемешать и оставить на 15 минут под крышкой. Выкладываем всю массу на сковороду и жарим на среднем огне лепешку с двух сторон по 5 минут. Подаем на завтрак посыпав зеленым луком. Приятного аппетита! Так же смотрите этот рецепт в формате видео на моём кканале...