Квашеная капустка – любимица многих хозяек. Из нее можно приготовить гарнир, первые блюда, использовать в качестве начинки для пирожков. Соленая капустка богата витаминами, особенно большое количество витамина С, его содержание превосходит по количеству цитрусовые. Капуста по-корейски станет отличной закуской. Приготовить капустку в домашних условиях повкуснее мечтает каждая хозяйка. Но далеко не все знают, как солить капусту на зиму так, чтобы она получилась хрустящая и вкусная. Выбор и подготовка...

Здравствуйте мои дорогие! Засолка капусты — одна из самых древних и простых традиций славянской кухни. Этот процесс позволяет сохранить свежесть и вкус овоща на долгое время, а также радует разнообразием вариантов. Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию! Сегодня я расскажу вам о трёх популярных способах засолки капусты: классическая с морковью, с добавлением клюквы и с болгарским перцем. Каждый из них обладает...