Эксперт назвал простые правила, которые помогут сохранить продукты свежими. Чтобы овощи, фрукты и зелень как можно дольше не теряли свежести, вкусовых качеств и полезных свойств, следует соблюдать определенные условия. Причем для каждого продукта они свои: одним требуется комнатная температура, другие комфортно себя чувствуют в холодильнике, третьим рекомендованы помещения с хорошей вентиляцией (кладовки, подвальные помещения). Что нужно знать для организации правильного хранения овощей и фруктов...

Свежая зелень - незаменимый ингредиент в кулинарии, но она быстро теряет свой свежий внешний вид и вянет. Чтобы продлить срок хранения зелени, попробуйте эти простые и эффективные методы: Поместите стебли зелени (петрушка, укроп, базилик и т.д.) в стакан или банку с водой, как букет цветов. Накройте пакетом или пищевой пленкой и храните в холодильнике. Меняйте воду каждые 2-3 дня. Или можно саму зелень поместить в банку стеблями вверх, перевернуть банку и вставить стебли в маленькую баночку с водой...