Свежая зелень — это источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Свежую зелень можно добавлять во все возможные блюда, а можно и употреблять как самостоятельную еду. Зелень — это источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Употребляя зелень в пищу вы помогаете ЖКТ быстрее переваривать пищу, ведь она содержит клетчатку, энзимы для расщепления жиров и хлорофилл. Но бывает, что купишь зелень на рынке и на следующий день она уже завяла. Так как сохранить свежесть зелени дома, разбираемся с aif...

Свежая зелень - незаменимый ингредиент в кулинарии, но она быстро теряет свой свежий внешний вид и вянет. Чтобы продлить срок хранения зелени, попробуйте эти простые и эффективные методы: Поместите стебли зелени (петрушка, укроп, базилик и т.д.) в стакан или банку с водой, как букет цветов. Накройте пакетом или пищевой пленкой и храните в холодильнике. Меняйте воду каждые 2-3 дня. Или можно саму зелень поместить в банку стеблями вверх, перевернуть банку и вставить стебли в маленькую баночку с водой...

Зелень хочется есть не только летом, но и зимой! Она является обязательным ингредиентом множества блюд, а также по-новому раскрывает вкусы уже привычных. Чтобы ароматы и польза зелени сохранились как можно дольше, используйте несколько лайфхаков, о которых мы расскажем далее. 1. Разделяем Разные виды зелени необходимо хранить в отдельных емкостях. После покупки ее нужно помыть, высушить и сложить в контейнеры, предварительно постелив туда бумажное полотенце. Таким образом зелень хранится намного дольше...