Вино — это не просто напиток, имеющий богатую и долгую историю, но и результат кропотливой работы и мастерства виноделов. В этом напитке также находят отражение традиции и особенности конкретного региона, где его произвели. Однако чтобы в полной мере насладиться ароматом и вкусом вина, недостаточно просто выбрать качественный сорт — важно, в каких условиях оно хранилось. Правильно подобранный микроклимат позволяет вину сохранить свои свойства и структуру, а также со временем раскрыть свой потенциал...

Если вы любите вино и оно - частый гость на вашем столе, то наверняка у вас всегда есть в запасе вина, которые приличное время хранятся в квартире или частном доме. В случае, когда вы запланировали выпить бутылочку через неделю или даже месяц после покупки, вопрос грамотного и оптимального её хранения не стоит даже и поднимать (главное просто не ставить ее на подоконник - на солнечный свет да еще и над горячей батареей). Но что, если все-таки у вас есть заметное количество бутылок с вином, которые вы хотели бы похранить подольше и за которые вы переживаете? Я уже не говорю про винную коллекцию...