Масло нуждается в соблюдении правил хранения. Секретами поделился специалист. Сливочное масло — это продукт, который впитывает запахи, что изменяет его вкус. Также при долгом неправильном хранении оно прогоркает, меняет цвет, становится на поверхности желтым. Как пояснил доцент кафедры индустрии питания МГУПП Дмитрий Быстров, чтобы правильно хранить масло, нужно понимать следующие принципы: развесной продукт хранится около 7 дней в холодильнике, если завернуть в пергаментную бумагу. В упаковке — дольше...

Сливочное масло - молочный продукт, любимый детьми и взрослыми, используемый в кулинарии, бутербродах и выпечке, - нуждается в правильном хранении для сохранения вкуса и предотвращения порчи. Не зря говорят, что маслом кашу не испортишь — с ним становится вкуснее практически любое блюдо! Но это только если масло свежее и хранилось правильно… В этой статье мы расскажем вам о наиболее оптимальных способах хранения, сроках годности в соответствии с ГОСТом (российским стандартом качества) и идеальных условиях...