В современном мире люди часто теряют продукты из-за неправильного хранения, что приводит к пищевым отравлениям и лишним расходам. Правильное хранение продуктов в холодильнике не только экономит деньги, но и защищает здоровье, предотвращая рост бактерий как сальмонелла. Представьте: сырое мясо на верхней полке может заразить другие продукты. Рекомендации основаны на советах FDA, USDA и других авторитетных источников. Сначала настройте холодильник правильно. Температура основного отсека должна быть 4°C (39°F), морозилки — -18°C (0°F)...

Хранение пищевых продуктов — это ответственная задача, требующая строгого соблюдения санитарных норм и правил. Чтобы сохранить качество и безопасность продукции, необходимо учитывать её специфику, температурные режимы и правила товарного соседства. Эти меры помогают сократить убытки и обеспечить стабильность бизнеса. Порядок хранения регулируется нормами СанПиН 2.3.2 1324-03. Для обеспечения надлежащих условий необходимо: Одно из ключевых правил — товарное соседство...