У наших предков не было холодильников или кладовых с охлаждением, чтобы хранить овощи и фрукты долгое время. Но они находили выход из положения, обустраивая погреба, храня продукты в подвалах и землянках, а также соблюдая правильность подготовки и самой организации хранения овощей. Мы решили поделиться не только секретами прошлых поколений, но и современными хитростями хранения овощей в доме или квартире в многоэтажном здании. Подготовка овощей к длительному хранению Овощи закупают или заготавливают впрок тогда, когда у них сезон...

Наверняка вы обращали внимание на то, что иной раз овощи долго лежат в холодильнике и остаются свежими, а порой портятся за пару дней. На что надо обратить внимание, покупая овощи и ягоды, как правильно и в чем их надо хранить? Своими секретами делится шеф-повар паба «Овсянка, сэр» Дионис Делианидис. Шеф-повар делится лайфхаками хранения овощей и зелени. Содержание статьи Помидоры Помидоры нужно хранить при комнатной температуре, но если вам действительно нужно овощ охладить, то не возбраняется положить его на какое-то время в холодильник в отсек для овощей...