Внимание, в статье реклама оливкового масла, которое производит мой муж - А что если я закажу литра четыре, не съем, пропадет, жалко. - Точно съедите, не пропадет. Заметила тенденцию: наше оливковое масло как мёд у Винни. Если оно есть, то его сразу нет. Пишут, что это единственный недостаток. А так оно безупречно. И один из главных плюсов - оливковое масло хранится практически бесконечно. Если правильно. То есть при большом желании его можно передавать по наследству или оставить в качестве привета из 21 века археологам...

Сколько можно хранить оливковое масло, где и как правильно это делать в домашних условиях? Отвечаем на основные вопросы. Закрытое Запечатанное масло в заводской упаковке в среднем хранится около года. Однако некоторые сорта могут простоять 1,5-2 года, если правильно соблюдать условия: держать их в темном месте при температуре 14-16 градусов. Открытое После контакта с воздухом срок годности оливкового масла резко сокращается до 1 месяца, оно теряет свои полезные свойства и приобретает прогорклый вкус...