Как правильно хранить огурцы Без специальных ухищрений свежие огурцы сохраняются 5–7 дней. Однако для этого важно соблюсти несколько правил. Первое — огурцы должны быть свежими. Сорванные с грядки плоды нужно сразу убирать в холодильник: чем дольше они находятся в тепле, тем меньше срок их хранения. Второе — огурцы должны быть чистыми и сухими. Если на них есть земля или влага, они быстро испортятся — грязь и вода создают идеальные условия для развития гнили...