Разбираемся в правилах хранения меда и главных ошибках, которые совершают многие. Мед считается одним из немногих продуктов, способных храниться очень долго. Но это не означает, что его можно держать где угодно и в любой таре. Неправильные условия хранения могут привести к потере аромата, изменению вкуса и даже порче продукта. Разбираемся, как правильно хранить мед в домашних условиях, где лучше держать банку и можно ли использовать мед после кристаллизации. Натуральный мед содержит сахара, органические кислоты, ферменты, витамины и другие биологически активные вещества...