Запомните три главных правила: темнота, сухость и стекло. Мед – один из немногих продуктов, срок годности которых почти не ограничен. Главное – соблюдать правила хранения. Об этом aif.ru рассказал кандидат фармацевтических наук, специалист по фитохимии, автор книг по кулинарии Игорь Сокольский. Чтобы ваш мед не только не испортился, но и сохранил всю свою целебную силу, ферменты, витамины и неповторимый аромат, необходимо соблюдать несколько важных условий. Храните в темноте — это главное правило...