Время чтения: 4 минуты Дочитав эту статью до конца, вы узнаете: сколько дней живёт кофе, как и где лучше его хранить, почему холодильник не такая уж и хорошая идея, а также как получить скидку на кофе в 20% Первые дни после обжарки кофе В первую неделю после обжарки кофе идёт дегазация, то есть из обжаренного зерна уходит примерно шестьдесят процентов углекислого газа. В этот период кофе будет завариваться неравномерно и нестабильно, поэтому рекомендуется подождать от трех до десяти дней с даты обжарки, перед тем как его заваривать...

Любители настоящего кофе знают: от того, как хранится продукт, напрямую зависит качество будущего напитка. Даже самые дорогие зёрна могут потерять свои уникальные характеристики, если не обеспечить им должный уход. Как сохранить все грани кофейного совершенства. Современные производители предлагают множество вариантов упаковки. Оптимальным решением станут специальные фольгированные пакеты с дегазационным клапаном. Они создают идеальный микроклимат для зёрен: пропускают углекислый газ, но не пускают кислород...