Рассказываем, как правильно хранить картофель зимой. Объясняем, как подготовить клубни, выбрать сорт и тару. Разбираем, как хранить картофель в погребе, подполье, кладовке и на балконе. Отвечаем на популярные вопросы. Чтобы сохранить картофель до весны, держите его в темном защищенном от сырости месте при температуре +2…3°C и влажности воздуха 85–90%. В таких условиях клубни не прорастут, не загниют и не потеряют вкус. Сохранность картофеля зависит от: Если не учесть хотя бы один из этих факторов, срок хранения может сократиться с девяти до двух-трех месяцев...