Сезонные мероприятия по сохранению вкусовых качеств и полезных свойств картофеля проводят по рекомендациям и требованиям как с использованием новых технологий, так и способами хранения, проверенными годами. Итак, рекомендации по подготовке картофеля к хранению. Выкопанный картофель сортируют, убирают нежелательную примесь, растительные остатки и лишнюю землю. И перед закладкой на хранение клубни полезно обсушить на воздухе в течение двух-трех часов. Кожура при этом грубеет и меньше повреждается при транспортировке...

Картофель — один из любимых овощей огородников. Многие дачники выращивают картошку и запасают ее на весь следующий год. Но мало собрать богатый урожай — нужно еще и сохранить картофель, чтобы он не испортился и не пророс через несколько недель. О том, как правильно хранить картофель — в материале URA.RU. Подготовка картофеля к хранению Чтобы картофель хранился как можно дольше, его лучше всего собирать в сухую погоду. Если выкопать картофель в дождь, то клубни будут влажными и грязными, что повлияет на сроки хранения...