Добрый день, дорогие птицеводы и случайные гости блога! Все про хранение куриных яиц и срок их годности в нашем материале. Куриные яйца входят в рацион человека много веков. В их составе – белки животного происхождения, комплекс витаминов и минералов. Их употребляют в еду вареными, добавляют при приготовлении различных блюд. Присутствует этот продукт и в кулинарной выпечке. Поэтому яйца от кур всегда присутствуют в холодильнике, а используют их обычно по мере необходимости. И далеко не каждый задумывается...

Думаю, что в преддверии Пасхи эта информация будет, как нельзя актуальна. Большинство хозяек даже и не подозревает, что хранение куриных яиц в холодильнике - это неправильно. Правильная температура хранения яиц - комнатная...

У нас в стране принято хранить яйца в холодильнике. Недаром внутри даже предусмотрено специальное отделение. Но исследователи из Университета Ньюкасла (Великобритания) выяснили, что такое хранение яиц — неправильное. Свои выводы они изложили в материала в журнале Foods. Как правильно хранить Ученые проанализировали состав яиц из одной партии, которые хранили в разных условиях и разное время. Оказалось, что те яйца, которые не подвергались охлаждению, содержали больше полезных веществ и витамина D3...

Яйца! "Что в них такого особенного?" - скажет большинство из нас. Купили, принесли домой, убрали в холодильник. Однако - это один из самых употребляемых продуктов и конечно полезных. Они нужны постоянно, их добавляем в тесто, в крема, делаем быстрые, питательные и вкусные завтраки. Оказывается большинство, хранит их неправильно. Казалось бы мелочь, но как оказалось - это важно. Как правильно нужно хранить яйца? У всех в холодильниках, есть приспособленные лоточки, в которые мы раскладываем яйца. Они расположены на полке дверцы холодильника...