Куриные яйца — продукт, который есть в каждом доме. Но мало кто знает, что неправильное хранение может сократить их срок годности и даже сделать опасными для здоровья. Разберёмся, где и как лучше хранить яйца, чтобы они оставались свежими. ✔ Идеально: +1°C до +4°C (полка в холодильнике) ✔ Допустимо: до +20°C (в прохладном тёмном месте) ✔ Лучшая: 75-85% (в холодильнике или погребе) ❌ Причина: постоянные перепады температуры при открывании. ❌ Причина: яичная скорлупа пористая и впитывает запахи (рыба, лук, специи)...

Думаю, что в преддверии Пасхи эта информация будет, как нельзя актуальна. Большинство хозяек даже и не подозревает, что хранение куриных яиц в холодильнике - это неправильно. Правильная температура хранения яиц - комнатная...