Специалисты подчеркивают важность правильного хранения яиц для их сохранения свежести. Несмотря на то, что многие считают, что яйца необходимо хранить в холодильнике, это не всегда обязательно. Согласно ГОСТу, при температуре от 0 до 20 градусов по Цельсию яйца могут храниться не более 25 суток, тогда как в условиях от -2 до 0 градусов их срок годности увеличивается до 90 суток. Ученые из Университета Ньюкасла провели исследование, в ходе которого яйца подвергали сублимационной сушке, храня при этом часть из них в холодильнике, а другую оставили без контроля температуры...

Яйца - один из самых популярных и полезных продуктов питания. Они содержат много белка, жира, витаминов и минералов, которые необходимы для здоровья и красоты. Но как правильно хранить яйца, чтобы они не портились и не теряли свои свойства? В этой статье я расскажу Вам о том, где правильно хранить яйца, как проверить их свежесть, и как продлить их срок годности. Где правильно хранить яйца. Первый вопрос, который возникает у многих людей, когда они покупают яйца, - это где их хранить. На упаковке обычно указано, что яйца нужно хранить в холодильнике при температуре не выше +5°C...