Наши шеф-пекари Полина Андрианова и Никита Жестков, когда их спрашивают о том, как же все-таки правильно хранить хлеб, чаще всего отнекиваются. Вкус у каждого разный, кому-то нравится хрустящая корочка, а кому-то — мягкая, кто-то любит свежий хлеб, а кто-то — подчерствевший. Но цель правильного хранения — продлить жизнь хлеба: чтобы он, во-первых, как можно дольше не зачерствел, и во-вторых, не заплесневел. И про это у Полины с Никитой есть пара простых советов. Почему не стоит хранить хлеб в полиэтиленовом пакете Плесени для развития нужны тепло и влажная среда...

Советы от экспертов, как сохранить свежесть и вкус выпечки. Фото: Depositphotos / vanillla В русской кухне хлеб — всему голова. Но хранится он недолго: через неделю черствеет или покрывается плесенью. 5-tv...

Мы уже писали о том, как правильно хранить хлеб. Сегодня продолжим тему и обратимся к опыту наших бабушек. Помните, в каждом доме были хлебницы: сначала деревянные, чуть позже пластиковые. Хлеб в них лежал просто так, без пакета. Похоже, такой способ хранения можно назвать идеальным. И вот почему. Баня для хлеба Спорим, мы знаем, как вы храните хлеб? Вы приходите в сетевой магазин, видите на полке хлеб в пакете. Покупаете его, приносите домой и также, в пакете, кладете на полку в шкаф или корзину...

Многие сталкиваются с тем, что хлеб быстро черствеет, покрывается плесенью. Проблему можно предотвратить, если правильно хранить продукт, пишет Sports.kz со ссылкой на «Белновости». Как отмечают опытные хозяйки, держать хлеб лучше в прохладном и сухом месте. К примеру, это может быть шкаф, который находится подальше от плиты. При этом буханку лучше держать в бумажном пакете. Допустимо использовать хлопчатобумажную ткань, чтобы спасти продукт от плесени, лишней влаги. Подойдет для хранения обычная хлебница, в которой есть отверстия для воздуха...