Летом мы чаще покупаем свежие фрукты — и местные, и привозные. Но вместе с теплом приходит и проблема: в жару они портятся в 1,5–2 раза быстрее. Чтобы наслаждаться их вкусом, а не выбрасывать испорченные плоды, важно знать несколько простых правил хранения. При температуре выше +20 °C процессы созревания и размножения микроорганизмов идут гораздо быстрее. Мягкие ягоды и сочные плоды начинают бродить, плесневеть или терять аромат уже через день-два. Особенно быстро это происходит, если хранить их...

О том, какие фрукты необходимо хранить в холодильнике, а какие лучше держать при комнатной температуре, что может помочь дозреть фруктам и многое другое. Свежие натуральные продукты, например фрукты, без дополнительной обработки теряют питательные вещества и вкус, а также портятся быстрее, если не хранятся надлежащим образом. Мы подскажем несколько простых правил, с помощью которых вы сможете хранить фрукты намного дольше. То, как и где вы храните фрукты, напрямую сказывается на их вкусе. Почти все фрукты можно хранить в холодильнике...