Борщ — это одно из самых популярных и любимых блюд славянской кухни. Его готовят во многих странах, но каждый регион и каждая семья имеет свои секреты приготовления. В этой статье мы расскажем, как приготовить традиционный борщ, который порадует вас насыщенным вкусом и ароматом. Для приготовления классического борща вам понадобятся: Начнём с основы борща — мясного бульона. Пока варится бульон, займёмся овощами: После того как борщ сварился, его нужно настоять. Оставьте кастрюлю под крышкой на 20-30 минут — это улучшит вкус блюда, так как ингредиенты лучше "раскроются"...

Ингредиенты: - 300-400 г говядины (или свинины) - 1-2 свеклы - 1 морковь - 1-2 картофелины - 1/4 капусты - 1 луковица - 2-3 столовые ложки томатной пасты - 2-3 зубчика чеснока - 2 лавровых листа - Соль, перец по вкусу - Укроп и петрушка (по желанию) - Сметана для подачи 1. Вымойте мясо и нарежьте его на кусочки. 2. Поместите мясо в кастрюлю с 2-3 литрами воды, добавьте лавровый лист и немного соли. 3. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите бульон 1-1,5 часа, периодически снимая пену. 1. Пока варится бульон, подготовьте овощи...