Узнайте, как приготовить идеальную селедку под шубой по классическому рецепту. Пошаговое описание слоев (картофель, сельдь, яйца, морковь, свекла), советы по выбору рыбы, варке овощей и майонезной сеточке. Как избежать водянистости и оформить салат как в ресторане! «Сельдь под шубой» — это не просто салат, это символ советской эпохи, который до сих пор украшает наши праздничные столы. За десятилетия существования рецепт оброс множеством вариаций, но классическая версия с правильной последовательностью слоев, сочными овощами и нежной селедкой остается неизменно любимой...

Многие из вас знакомы с историей названия "Ш.У.Б.А" (а для тех, кто не знаком, расшифрую аббревиатуру ниже). Да-да, речь сегодня пойдёт именно о селёдке под шубой и правильной очерёдностью слоёв. Ведь этот салат необычайно популярен на наших столах. Как можно представить Новый Год без "шубы" и оливье? Привет, друзья. С вами Юля - автор кулинарного канала "Репчатый Лук". И скажу честно - селёдку под шубой я просто обожаю. Я готовлю её не раз в году, а открываю сезон с наступлением холодов - в этом году я уже приготовила свою первую "шубу"...