Привет, всем! Началось лето и многие люди идут на свой огород или дачу, собирать первые плоды весенних трудов на своём участке. Сегодня мы будем готовить щавельный суп, ведь только летом мы можем побаловать себя блюдом из свежего щавеля. Кстати на зиму его можно законсервировать. Для приготовления 2 литров супа нам понадобится:
- Курица 2 голени
- Пучок щавеля
- Средний картофель 1 шт
- Морковь 1 шт, маленькая
- Лук 1 шт, маленький
- Яйцо 1 шт
- Соль и перец по вкусу
Наливаем 2 литра воды в кастрюлю...
Щавельный суп или щавельные щи? Кто знает как правильно? Я очень люблю щи из щавеля и крапивы. Готовлю их всю весну и лето, как только созревает свой щавель на грядках. Но вот меня всегда интересовал вопрос: как правильно они называются? Мама называет: щавельный суп, бабушка называла: щи из щавеля. Подразумеваю, что в разных регионах он называется и готовится по разному. Так все таки щи или суп? Поделитесь со мной вашими рецептами приготовления первых блюд из щавеля. zen.yandex.ru/...13a