Рис — один из самых популярных и универсальных продуктов в мире. Он является основным блюдом во многих кухнях и отлично сочетается с различными ингредиентами. Однако, чтобы получить идеальный рис, нужно знать несколько простых правил и секретов. В этой статье поделюсь советами по приготовлению риса и предложу несколько вкусных рецептов. ▎Советы по приготовлению риса ▎1. Выбор сорта риса Существует множество сортов риса, и каждый из них имеет свои особенности. Основные типы: • Длиннозерный (например, басмати, жасмин) — остается рассыпчатым после варки...

Используйте свежий или оставшийся белый рис для этого простого рецепта жареного риса с овощами. Обжариваем рис партиями и слегка приправляем блюдо для идеальной текстуры и вкуса. Советы: Жареный рис бывает разных видов. В Китае его обычно слегка приправляют солью и, возможно, небольшим количеством соевого или другого соуса, а также небольшим количеством приправ и мяса. В китайско-американской традиции его готовят с большими кусками мяса и гораздо большим количеством соуса. Правило №1: Используйте правильный рис (почти любой рис) Идеальный жареный рис — это о текстуре...