Как правильно готовить рассыпчатый рис? Важно знать несколько нюансов приготовления, иначе рис превратится в кашу. Секреты приготовления Прежде всего, надо правильно выбирать рис. Подойдёт длиннозёрный. Он содержит мало крахмала, не впитывает много воды при приготовлении и сохраняет форму. А круглый и среднезёрный лучше использовать для приготовления десертов, рисовой каши и разных супов. Готовить рис надо в посуде с толстыми стенками. Тогда он не будет пригорать. Предварительно крупу надо промыть...

Рис давно популярен не только в Юго-Восточной Азии, но и по всему миру. Как правильно приготовить эту полезную крупу? Рассказываем, как варить рис так, чтобы он был рассыпчатым и не слипался. Ингредиенты Способ приготовления Чтобы рис не слипался, важно правильно его сварить. Делимся легким рецептом. Промойте рис перед варкой в холодной воде до ее прозрачности. Это удалит не только грязь, но и крахмал. Именно из-за него крупа сильно слипается. Выберите подходящую кастрюлю и добавьте в нее воды. Соблюдайте правильную пропорцию: 1 часть риса на 1,5–2 части жидкости...