Плов — одно из самых популярных и любимых блюд восточной кухни, особенно распространенное в Средней Азии, России и на Кавказе. Его готовят из риса, мяса (чаще баранина или говядина), моркови, лука и специй. Плов обладает насыщенным вкусом и ароматом, что делает его настоящим лакомством. Происхождение плова уходит корнями в глубокую древность. Существует множество легенд и историй, связанных с появлением этого блюда. Одна из наиболее известных гласит, что рецепт плова появился ещё в Древнем Востоке,...

В конце статьи будет подробный рецепт плова, но сначала о том, почему все ошибаются, когда спорят о плове. Какие же ошибки здесь возможны? Говорят, что плов можно приготовить неправильно, но правильно приготовить плов просто невозможно. Это правда - везде найдутся знатоки, которые скажут что это у вас не плов, а «каша». В Узбекистане любят поговаривать - «это у тебя не плов, а шавля». Шавля кстати - это тоже очень вкусное блюдо из риса. Но не плов. Так почему же столько споров именно о плове? Все...