308 читали · 2 недели назад
Будет идеально пышным: как правильно готовить омлет, чтобы он не опал
Родные удивятся вашим кулинарным навыкам. Пышный и нежный омлет — изюминка любого завтрака. Многие полагают, что добиться такой воздушности сложно, но секрет кроется в правильной технике и простых принципах. Автор Дзен-канала «Покулинарим» рассмотрел основные ошибки при приготовлении этого блюда. Ключ к пышности — насыщение яиц воздухом. Если яйца не взбиты до образования пузырьков, омлет получится плоским. Взбивайте яйца энергично с добавлением соли и жидкости (молока или воды). Использование слишком...