Блюда из индейки всегда были на особом счету у поклонников правильного питания. Мясо этой птицы все чаще включают в меню и рядовые обыватели. Здесь нет ничего удивительного, ведь индейка очень полезна. Она источник легкоусвояемого белка, содержит много железа и фосфора. И, что особенно важно, индейка гипоаллергенна, из-за чего ее часто используют для приготовления детских блюд. В новой подборке расскажем, что можно приготовить из индейки на праздничный и повседневный стол, чтобы было быстро и вкусно...

Приготовление целой индейки - это не просто кулинарный процесс, это почти ритуал, особенно в праздничные дни. Многие боятся, что птица получится сухой, но следуя этим шагам, вы гарантированно получите сочное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое станет главным украшением стола. Это самый важный этап, от которого зависит 80% успеха. Правило безопасности: Никогда не размораживайте индейку при комнатной температуре! Это опасно из-за быстрого размножения бактерий. Начинка нужна в первую очередь для аромата, а не для еды...