Мне кажется, что говяжий язык стоит наравне с оливье и селедкой под шубой в списке новогодних продуктов и блюд. Язык - один из вкуснейших деликатесов, которые относятся к субпродуткам и имеют высокую гастрономическую ценность...

Отварной говяжий язык – полезный и вкусный деликатес, который можно подать как отдельную закуску в виде холодной нарезки или использовать для салатов, заливного и жульенов. Субпродукт имеет изысканный вкус, а специи, добавленные в воду, придадут ему приятный аромат...