Как приготовить говяжий стейк правильно: рецепт и рекомендации    Как пожарить кусок мяса на сковороде знает любой) Но как приготовить мясо так, чтобы оно носило гордое название – стейк? Что нужно учесть? Как выбрать подходящее мясо?  Как приготовить говяжий стейк правильно: рецепт и рекомендации    Хоть и говяжий стейк считается американским блюдом, любят и готовят мясо по всему миру со времен Древнего Рима.  Абсолютно верно утверждение, что стейк – это не просто какой-то кусок мяса. Стейк вырезают поперек волокон из определенных частей туши...

Говяжий стейк в духовке – это отличный способ приготовления мяса, который позволяет получить сочный и ароматный результат. В этой статье я расскажу вам, как правильно приготовить говяжий стейк в духовке. Первым шагом приготовления говяжьего стейка в духовке будет выбор мяса. Оптимальным выбором будет свежее и нежное мясо высокого качества. Обратите внимание на мраморирование – распределение жировых прожилок по мясу. Чем больше таких прожилок, тем более нежным и сочным окажется ваш стейк. Далее необходимо подготовить маринад для мяса...