Доброго всем дня! Хочу поделиться секретами правильного приготовления гороховой каши, чтоб она была как пюре без всяких блендеров. Секрет номер один: гороховую крупу обязательно замачиваем на ночь с добавлением соды, 1 ст. ложки будет достаточно. Сода размягчит крупу. на утро горох разбухнет и станет мягче. После этого промываем под проточной водой, чтоб промыть всю соду. когда вода станет чистой наливаем воду. СЕКРЕТ НОМЕР ДВА. Воды нужно наливать на 2 пальца выше крупы, больше не нужно иначе он у вас не разварится...