Первая дистилляция 1. Основная цель первой перегонки – выделить весь спирт из бражки. Этот процесс необходимо проделать как можно быстрее, т.к. при варке оставшихся дрожжей выделяются вредные вещества и портится вкус (органолептика) самогона. Следовательно, подводим к перегонному кубу максимальную мощность нагрева (включаем на полную газовую конфорку, электроплитку, ТЭН или что там у вас используется). Брагу перед перегонкой очень желательно очистить бентонитом. 2. Первые капли самогона из холодильника собираем в отдельную емкость...

Самогоноварение - это не только традиции, но и наука - ведь это самое что ни на есть пищевое производство, а значит существует целый свод правил добытых кровью и потом (а точнее отравлениями и другими неприятными последствиями), пренебрегать которыми вовсе не стоит, если перед нами стоит задача творить вкусные вещи для себя и наших близких. Самогонный ликбез - это цикл публикаций, задача которых осветить наиболее важные вопросы и аспекты нашего крепкого дела. Уже вышли некоторые публикации, которые...