Фунчоза – это традиционное блюдо азиатской кухни, которое получается из сухих бобов мунг, гречихи, картофельного крахмала или крахмала краява. Это прозрачные, тонкие нити, которые выглядят очень красиво и невероятно аппетитно. Фунчоза может быть использована в качестве главного блюда или как гарнир к основному блюду. Это очень полезное блюдо, которое может помочь в контроле веса, так как оно содержит мало калорий, но много питательных веществ. Кроме того, фунчоза богата клетчаткой и может помочь в улучшении работы кишечника...

А вы когда-нибудь задумывались откуда к нам пришла эта «заморская» лапша, чем отличается «стеклянная» от рисовой и почему же она настолько популярна? Фунчоза уже давно занимает свое почетное место на нашем праздничном столе, а в последнее время мы все чаще стали использовать ее повседневном рационе. Ведь эту лапшу можно подавать в составе салатов или же использовать как гарнир при приготовлении вторых блюд. И у каждой хозяйки есть свой секретный рецепт приготовления вкусной фунчозы. История возникновения...