Японская кухня имеет много фанатов в нашей стране. Многие уже просто не представляют жизни без суши и роллов, заказывая их не только в ресторанах либо через службу Яндекс Еды, но и часто готовят самостоятельно в домашних условиях. Однако, далеко не все знают как нужно кушать эти блюда с васаби, соевым соусом и имбирём. Об этом мы хотим рассказать по тексту ниже. Васаби Это соус, приготовленный из корней японского хрена. Многие из российских ресторанов применяют для васаби классический хрен, добавляя к нему различные специи, масло и зелень...

Японская кухня окружена десятками мифов. Мы привыкли к «суши из торгового центра» и соевому соусу в баночках, но настоящая культура еды в Японии устроена иначе. Многие привычные действия, вроде разведения васаби в соусе или строгого использования палочек, на самом деле не соответствуют японским традициям. Разберём самые распространённые стереотипы и объясним, как всё устроено на самом деле. 1. Можно ли есть суши руками 2. Есть ли в суши сырая рыба 3. Нужно ли добавлять васаби в соевый соус 4...