Помидоры можно отнести к одним из самых полезных овощей в нашем рационе. В свежем виде они полезны для сердца и сосудов, а в приготовленном – помогают предотвратить онкологические заболевания. Но есть у них и некоторые вредные свойства. Расскажем о пользе и вреде этих ярких плодов, а также о том, как их правильно готовить и есть. Томаты отличаются очень богатым витаминным составом. В них много витаминов С, К, А, фолиевой кислоты, а также калия, магния, кальция, фтора, йода. Также помидоры являются настоящими чемпионами по содержанию ликопина – антиоксиданта, который придает овощам красный цвет...

Запеченные зеленые помидоры с творогом и сыром. Запеканка с зелеными помидорами и ветчиной. Запеченные зеленые помидоры «А ля Пармиджано». Зеленые помидоры «По - кавказски». Многих сограждане, не раз бывавшие в странах Западной Европы, а так же Бразилиях и Америках, замечали. что у тамошних жителей имеется натуральная страсть к буроватым и даже зеленым помидорам. Изумрудную помидорную версию бразильцы добавляют не только в гамбургеры и сэндвичи, но и в местную сальсу. В США и Канаде существует целый сезон жареных зеленых помидоров...