Вчера утром ко мне в кабинет пришел 38-летний мужчина с жалобами на дискомфорт в суставах. И знаете, о чем он меня спросил? Не о том, стоит ли ему пересмотреть образ жизни или скорректировать питание. Его волновало только одно: «Доктор, а можно ли мне есть помидоры?» Это не первый такой случай в моей практике. За последние годы я заметила тревожную тенденцию — люди панически боятся томатов, словно это не овощ, а опасное вещество. А в это время могут не обращать внимания на действительно важные аспекты здорового образа жизни...

Помидоры можно отнести к одним из самых полезных овощей в нашем рационе. В свежем виде они полезны для сердца и сосудов, а в приготовленном – помогают предотвратить онкологические заболевания. Но есть у них и некоторые вредные свойства. Расскажем о пользе и вреде этих ярких плодов, а также о том, как их правильно готовить и есть. Томаты отличаются очень богатым витаминным составом. В них много витаминов С, К, А, фолиевой кислоты, а также калия, магния, кальция, фтора, йода. Также помидоры являются настоящими чемпионами по содержанию ликопина – антиоксиданта, который придает овощам красный цвет...