Добрый день! Эта публикация из цикла “Еда как феномен культуры” о таком, прочно вошедшем в нашу жизнь, столовом приборе, как палочки. Говорят, что пользоваться ими очень полезно для здоровья и развития, но научиться этому не так-то просто. Когда вы приходите в японский ресторан, которых в России сейчас достаточно много, то вас обязательно спросят: будете кушать палочками или нет? Мы с мужем обычно выбираем палочки, потому как собираясь в такое заведение, уже настраиваемся на экзотику не только в тарелке, но и в приборах...

Первые ассоциации, возникающие при упоминании слова «Япония»: самурай, кимоно, сакура, суши, роллы, рис, и конечно, палочки, которыми японцы пользуются при еде. Они стали обязательной частью культуры и истории страны. Много условностей и церемоний вокруг их использования. Нужно знать правила, что бы правильно есть палочками в среде азиатов. А правил великое множество. Возможно, японцы любят создавать себе искусственные трудности, а потом успешно их преодолевать. Технического владения палочками недостаточно...