Мы привыкли думать, что десерт — это обязательно что-нибудь сладкое: конфета, шоколад, пирожное. Но главный признак десертной еды — не сладкий вкус. ДЕСЕРТНАЯ ЕДА — ЭТО ЕДА, КОТОРАЯ НЕ ДАЁТ ДЛИТЕЛЬНОЙ СЫТОСТИ. Она может быть сладкой или несладкой, очень калорийной или не очень. Конфета, шоколад, булочка, сыр, орехи, колбаса, сок — продукты разные, но объединяет их одно: ими трудно насытиться надолго. Для практики будем пользоваться очень простым правилом. Сытная еда — это белок и сложные углеводы...