Добрый день! Эта публикация из цикла “Еда как феномен культуры” о таком, прочно вошедшем в нашу жизнь, столовом приборе, как палочки. Говорят, что пользоваться ими очень полезно для здоровья и развития, но научиться этому не так-то просто. Когда вы приходите в японский ресторан, которых в России сейчас достаточно много, то вас обязательно спросят: будете кушать палочками или нет? Мы с мужем обычно выбираем палочки, потому как собираясь в такое заведение, уже настраиваемся на экзотику не только в тарелке, но и в приборах...

Существует несколько способов правильного держания палочек для суши. Вот некоторые из них: 1. Разделите палочки пополам и держите более короткую часть внизу. Наклоните их немного к себе так, чтобы лучше контролировать движение. 2. Возьмите одну палочку и удерживайте ее между пальцами указательным, средним и большим. При этом большой палец должен дополнительно фиксировать палочку внизу. Сложите вторую палочку рядом с первой и удерживайте ее в той же позиции...