Добрый день! Эта публикация из цикла “Еда как феномен культуры” о таком, прочно вошедшем в нашу жизнь, столовом приборе, как палочки. Говорят, что пользоваться ими очень полезно для здоровья и развития, но научиться этому не так-то просто. Когда вы приходите в японский ресторан, которых в России сейчас достаточно много, то вас обязательно спросят: будете кушать палочками или нет? Мы с мужем обычно выбираем палочки, потому как собираясь в такое заведение, уже настраиваемся на экзотику не только в тарелке, но и в приборах...

Использование китайских палочек – это целое искусство и ритуал. Чтобы еда попадала в рот, а не падала, надо уметь управлять палочками. Но этому нужно научиться. Как правильно держать палочки Одну палочку надо зажать между ладонью и большим пальцем...