Ничего лишнего в составе и самый правильный белый соус! Показываю, как я готовлю всеми любимую домашнюю шаверму! Впервые я попробовала шаверму лет 10 назад и именно в Санкт-Петербурге, тогда в ней было много мяса, минимальный набор овощей и вкуснейший чесночный соус. Сейчас в покупную чего только не добавляют: капусту, морковку и, даже грибы. Это, конечно, вкусно, но, на мой взгляд, абсолютно не то! Покупать давно перестала, если делаем, то только свою, домашнюю, и только по этому рецепту. Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...

Домашняя шаурма — не только вкусное, но и полезное блюдо. Рассказываем, как приготовить в домашних условиях шаурму в лаваше с курицей, как свернуть лаваш и какими еще могут быть начинки. Рецепты шавермы на любой вкус — даже для вегетарианцев. Мясо или рыба, овощи, соус, тонкий хлеб — базовая еда почти во всех культурах мира. Мы чаще всего встречаем ее в виде шаурмы. Однако найти ту самую — не слишком жирную, с идеальным соусом — нелегко. Зато ее можно приготовить дома. Шаурма в уличных киосках или кафе бывает очень разной — не всегда свежей, зато чаще всего чрезмерно жирной...